2019年1月
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2019年01月27日
NHKでだし対決!
こんにちは。だしキッチンまんまるの河口です。 NHK徳島のとく6徳島「ちょっと行っトク!?」のコーナーで取材を受けました。 ◎四国のだ...
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2019年01月24日
木樽でお味噌作り
こんにちは。だしキッチンまんまるの河口です。 昨年から木樽でお味噌を仕込んでいます。 だしパックを作るきっかけになった、井上味噌醤油さ...
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2019年01月20日
だし教室のコースメニュー
こんにちは。だしキッチンまんまるの河口です。 だし教室の基本メニューです。 ◎だしいろいろ体験コース(3回) 和のだし素材、いりこ・昆...
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2019年01月04日
明けましておめでとうございます
だしキッチンまんまるの河口です。 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 京都にある北野天満宮にお参りに行き...
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2019年01月04日
徳島マルシェに初出店!
こんにちは。だしキッチンまんまるの河口です。 毎月最終日曜日に開催される徳島マルシェ。徳島で作られる農産物や加工品が作り手さんによって...