2017年3月
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2017年03月14日今日発売の「徳島人」4月号
だしキッチンまんまる主宰、河口晶です。 本日発売の「徳島人」4月号に記事が掲載されました！ 取材のときに家へきてもらい、だしソムリエと...
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2017年03月08日かつお節ができるまで③
だしキッチンまんまる主宰の河口です。 だしソムリエの仲間とかつお節の見学ツアーに行きました。 意外に知らない「かつお節ができるまで」。...
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2017年03月06日コウノトリとレンコン
だしキッチンまんまる主宰の河口です。 突然ですが、コウノトリ、見たことありますか？ みなさんの地域にも来ているはず！ 44道府県で確認...
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2017年03月05日かつお節ができるまで②
だしキッチンまんまる主宰の河口です。 だしソムリエの仲間とかつお節の見学ツアーに行きました。 意外に知らない「かつお節ができるまで」。...
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2017年03月04日かつお節ができるまで①（かつお節ツアーに参加しました）
だしキッチンまんまるの河口です。 全国のだしソムリエの仲間と一緒にかつお節の生産現場を見学に行きました。 場所は静岡県焼津市。 おだし...