Japanese Dashi
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2021年12月12日じぶんダシLaboオープン！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 突然ですが じぶんダシLaboオープンしました！！ じぶんダシLaboってなぁに？ じぶん...
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2021年11月05日ラジオに出演しました
こんにちは。 じぶんダシ研究家、河口晶です。 2022年10月27日、 B-FM791のB-STEP TALKINGという番組に呼んで...
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2021年11月04日だしソムリエ３級講座
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 だしソムリエというのはだしソムリエアカデミーが発行する資格です。 だしとは？から始まって、...
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2021年07月21日男のダシ教室開催しました！
こんにちは！じぶんダシ研究家の河口晶です。 男のダシ教室、開催しました！ 平日の夜･･･お仕事が終わってから皆さまご参加くださいました...
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2021年07月19日男子厨房に入る
こんにちは！じぶんダシ研究家の河口晶です。 男性の皆さん！お料理していますか？ 女性の皆さん！自分以外の人がお料理していますか？ 我が...
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2021年07月16日食生心理の本
こんにちは！じぶんダシ研究家の河口晶です。 食生心理って聞いたことありますか？ 古くて新しい学問。 その食生心理の本がもうすぐ発売！ ...
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2020年06月28日悦びの味噌汁
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 水出しだしパック「阿波の国 一夜だし®膳」に 新しいラインナップが加わりました！ 悦びの味噌...
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2020年06月23日石井町ふるさと納税返礼品に加えていただきました！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 ここ、徳島県の石井町のふるさと納税返礼品に 「石井町の野菜薬膳とおだし教室」 と 「うまみと...
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2020年06月05日オンライン対談部TSUNAGUに出演
こんにちは。だし伝道師の河口です。 Office Osadaさんのオンライン対談部TSUNAGUに出演しました。 オンライン対談部TS...
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2020年05月07日私がだしパックを作った本当の理由
こんにちは。だし伝道師の河口です。 私は水出しだしパック「阿波の国 一夜だし®膳」を製造販売しています。 このだしパックには、 瀬戸内...