Tokushima
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2021年12月18日オープニングイベント
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 じぶんダシLabo、オープンしました！ オープン記念に 2021年12月10日・11日、 ...
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2021年12月12日じぶんダシLaboオープン！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 突然ですが じぶんダシLaboオープンしました！！ じぶんダシLaboってなぁに？ じぶん...
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2021年11月05日ラジオに出演しました
こんにちは。 じぶんダシ研究家、河口晶です。 2022年10月27日、 B-FM791のB-STEP TALKINGという番組に呼んで...
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2021年10月29日阿波和紙会館に行きました２
こんにちは。 じぶんダシ研究家の河口晶です。 徳島県石井町のエシカル座談会のメンバーで阿波和紙伝統産業会館（AWAGAMI FACTO...
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2021年10月28日阿波和紙会館へ行きました
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 先日、といっても少し前ですが徳島県石井町で活動している「エシカル座談会」のメンバーで 阿波...
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2020年06月28日悦びの味噌汁
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 水出しだしパック「阿波の国 一夜だし®膳」に 新しいラインナップが加わりました！ 悦びの味噌...
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2020年06月28日木樽仕込み発酵文化プロジェクト重大発表！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 今日はお知らせがあります！ 木樽仕込み発酵文化プロジェクト、 始動第一弾として 漬物樽を試用...
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2020年06月23日石井町ふるさと納税返礼品に加えていただきました！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 ここ、徳島県の石井町のふるさと納税返礼品に 「石井町の野菜薬膳とおだし教室」 と 「うまみと...
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2020年03月08日中学校でだし教室
こんにちは。だし伝道師の河口です。 徳島県阿南市の中学校でだし教室をしました。 こちらの学校の1年生は男子ばかり9名。まるで男子校！そ...
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2020年02月01日木樽仕込みのタクアン作り始まりました！
こんにちは。だし伝道師の河口です。 今年から木樽仕込みのたくあんを作ります！ 木樽は徳島県阿南市の司製樽さんが1つ1つ手作りしています...