Lesson
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2021年12月19日じぶんダシLab.メニュー（ダシ）
ダシを知るメニュ― ・だしカフェ 削りたてのかつお節と昆布のダシ 400円 ・基本のダシ教室 （だし巻き玉子のミニレッスン付き） 30...
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2021年12月12日じぶんダシLaboオープン！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 突然ですが じぶんダシLaboオープンしました！！ じぶんダシLaboってなぁに？ じぶん...
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2021年11月04日食生心理を学ぶ
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 ダシのきいたスープや汁物 飲むとホッとしますよね。 マルシェなどでお客様が ダシを口にした...
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2021年11月04日だしソムリエ３級講座
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口晶です。 だしソムリエというのはだしソムリエアカデミーが発行する資格です。 だしとは？から始まって、...
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2021年07月21日男のダシ教室開催しました！
こんにちは！じぶんダシ研究家の河口晶です。 男のダシ教室、開催しました！ 平日の夜･･･お仕事が終わってから皆さまご参加くださいました...
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2021年07月19日男子厨房に入る
こんにちは！じぶんダシ研究家の河口晶です。 男性の皆さん！お料理していますか？ 女性の皆さん！自分以外の人がお料理していますか？ 我が...
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2021年06月02日オーガニックライフスタイルマスター養成コース
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 実は、私は昨年まで1年間かけて オーガニックについて勉強していました。 それまでオーガニック...
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2020年06月23日石井町ふるさと納税返礼品に加えていただきました！
こんにちは。じぶんダシ研究家の河口です。 ここ、徳島県の石井町のふるさと納税返礼品に 「石井町の野菜薬膳とおだし教室」 と 「うまみと...
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2020年04月25日手前"白"味噌づくりの動画です
こんにちは。だし伝道師の河口です。 コロナウイルスの影響で 予定していた味噌作り教室が中止になりました。 参加者の方々も私もとても楽し...
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2020年03月12日
イベントカレンダー作りました
こんにちは。だし伝道師の河口です。 トップページにイベントカレンダーを作りました。 色が変わっているところにカーソルを合わせるとレッス...