2017-07-10
鳴門の「みりん」と「蓮の花」
だしキッチンまんまるの河口です。
7月はそうめんつゆの講座をするにあたり、
ずっと気になっていたお店に行ってきました。
鳴門のみりん屋さん
明治時代から続く老舗で、徳島県唯一、みりんの製造蔵元さんです。
かつてはニッカウヰスキーと焼酎を共同で製造されていたこともあるそうです。
ニッカウヰスキーが好きな私としては、驚きの事実でした～。
一升瓶と五号瓶を購入。
その後、鳴門を車で走っていたら
一面の蓮田（はすだ）
そう、徳島県鳴門市はレンコンの生産地なんです。
蓮の花がきれいに咲いていました～。
お釈迦様の台座、蓮の花。
鳴門市は今年、コウノトリも話題になりました。
蓮田の中にコウノトリの展示もありました。
コウノトリの赤ちゃんを見に春には子どもと一緒に鳴門へ来ました。
その赤ちゃんももう巣立っています。
自然も食材も豊かな徳島、鳴門。
また来よう～♪
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