2017年1月～3月の料理教室のお知らせ
だしキッチンまんまるの河口晶です。
徳島で人気の「木のおもちゃデポー」さんで料理教室を開催することになりました！
１月～３月の毎月最終日曜日。
テーマは「常備菜」！（「だし」と思った？フフフ･･･（なんの笑いや？））
毎月第２・４木曜日に小松島市の大正館なつ家にて日替わりシェフをしています。定食には常備菜の小鉢２品がついてきます。
私が以前、ボランティアでしていた料理教室に興味をもっていただき、開催の運びとなりました。
テーマは
「今日から楽しい！帰ってからもうれしい～♪ 作り置き常備菜の会」
毎日の食事作り、疲れているときは特に一品でも準備してあると安心ですよね～
手軽に作れて、いろんな展開料理ができて、レパートリーも増える･･･
常備菜・まとめ作りは「あってよかった～」、そんなお助けメニューです。
また、料理教室に行くとおいしいし楽しいけれど、家に帰ると疲れて何も作りたくない･･･
ということってないですか？
自分はおなかいっぱいだし(笑)
家族にも喜んでもらえて、自分も楽になる
そんな料理教室があったらな～との思いから始まりました
講座では、まとめ作りや常備菜をみんなで作ります。ここで作ったものはお持ち帰りいただきます。
その料理を使って展開料理を２～３品机上講習にてご紹介・ご試食いただきます。
だしソムリエ（私）が作るお味噌汁つき！
同じ食材なのでおうちに帰ったらすぐに作ってみることができます♪
便利な合わせ調味料も作ってその料理をご紹介します。
合わせ調味料を知ると「〇〇の素」を買わなくなり、自分で作るから材料にこだわりをもって作れます。
そして好みの味に決まるからいいことたくさんです♪
１回目：１月２９日（日）１０:３０～１２:３０
参加費：3,000円
洋風の素＆甘酢
野菜とひき肉を炒めた「洋風の素」
洋風の素があれば、チャーハンもパスタもコロッケもすぐにできます！
甘酢は我が家でも常備のすぐれもの。
２回目：２月２６日（日）１０:３０～１２:３０
参加費：親子１組3,500円
お味噌づくり教室
意外にカンタン！おいしい味噌を手作りしましょう！
だしソムリエ直伝のお味噌汁と味噌漬けの試食付きです。
親子参加ＯＫです。
※事前に大豆を取りに来ていただき自宅で茹でてきていただきます。
３回目：３月２６日（日）１０:３０～１２：３０
参加費：3,000円
重ね煮＆照り焼きの素
野菜のおいしさを実感できる「重ね煮」があれば安心！
照り焼きの素も手作りしてストックしておけば、あっという間に一品できます。
いずれも定員８名
お申込みは「木のおもちゃデポー」まで
ホームページ：http://www.depot-net.com
TEL:０８８-６５６－０６３６
チラシはこちら
自分にも家族にもうれしい～♪ 時間となりますように。
