2021-07-21

男のダシ教室開催しました！

こんにちは！
じぶんダシ研究家の河口晶です。

男のダシ教室、開催しました！

平日の夜･･･お仕事が終わってから皆さまご参加くださいました。
感謝です✨

ダシで知りたいと言えば

やっぱりラーメンでしょ！

ということで、

おうちで作るラーメンスープ！～担担麺～

ラーメンスープのベースは

昆布とイリコ（煮干し）

なんです。

えっ!?豚骨とか鶏ガラとか
グツグツ煮るんじゃないの!?

と思われた方！

ノンノン👆

素材の組み合わせで
この和風のダシが
驚くほどの仕上がりになるんですよ！

感想に

「家で作るラーメンは、インスタントだけだったので
カンタンで美味しいラーメンが知れてよかったです」

「だしもおもったより楽にとれそう、家でしてみます」

「いちいちダシを取るのはめんどくさい、顆粒だしでいいんじゃないの？」
という考えでしたが、○○に入れておくだけでいいと知って手軽さに驚きでした。
家でも色々試してみたいと思います。

「後日是非家族のために作ってみたいと思います」

などなど嬉しいお声をいただきました。

前回、男性と女性の脳の違いに少し触れました。

ダシへのアプローチも
男性向けに変えていきます。

そんなヒントもお話しをする中で
たくさんいただきました。

お楽しみに！

食は心と体をつくります。
体への影響はこれまで多く研究されてきました。

では心への影響は？
このことがわかると
自分も大切な人も、
よりよく生きることができます。

そしてそのメカニズムは、
衣や住についても同じように
解明されてきています。

タグ: ダシ